Тематический форум ВМЕСТЕ

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Тематический форум ВМЕСТЕ » #Архив » Как насчет ужина? - 3


Как насчет ужина? - 3

Сообщений 81 страница 100 из 1000

81

КарКарыч, а можно рецепт запеканки? http://s2.uploads.ru/TpL2f.gif

0

82

Маrusya|0011/7a/32/2-1446706141.jpg написал(а):

КарКарыч, а можно рецепт запеканки?


Сам сочинял ))))

запоминай  :rolleyes:

картох, скок не жаль на семью почистить. И чтоб крахмалисты были, а то век корочки не видать.
Потереть их на крупную терку все-все. Ежели сильно водинисты - отжать. У меня крахмал по рукам тёк. Я не отжимал.
Сыр на тёрку помельче натереть. Тож скок не жаль и какого не жаль по бюджету. Бюджет у всех разный (ну, да сама знаешь, как оно сейчас). У кого плавленый - те в морозилку его на пол часа, у кого твердый, лучше из мягких сортов - те трут так. У меня тип твердый был из местных. )))) Недозрелыш, но сливочный вкус ярко выражен. Что-то тип "Российского".
Туда его, в тертую картоху.  Яйцо на порцию - одна сковорода (две персоны), я одно свойское закинул. Бледных магазинных можно и два небольших, Лишь бы не жижа получилась.
Луковку среднюю нашинковал туда мелким кубиком. Перчику малеха черненького, сольки совсем чутка - сыр солоноват, не зачем. И муки пару-тройку ложек для полного загустенья.
Вымесил всё в однородную массу, прям чтоб вымесил-вымесил.
Ох... пока месю толстостенную сковородочку на огонь. )))
Хошь на сальце жарь, хошь на масле растительном.
Я на подсолнечном нерафенированном.

Сковородочка нагрелась, маслице раскалилось, но и лопаточкой или большой ложкой выкладывай на сковороду ( не забудь, пока выкладываешь, огонь поменьше под...), ложкой трамбуй - разглаживай.
Два -два с половиной см достаточно, а то не пропечется.
Крышечкой закрой, огонек отрегулируй на средний и отойди. Пока не вспомнишь за тырнетом: " Ой... мама моя, я ж запеканку жарил!!!"

Ну тогда подцепи край и глянь, да и без этого видно. корочка солнышком уже рыжим горит или не. ))) Если правильно на форуме посидел - то и корочка правильная. )))
Я переворачивал так. Взял тарелку плоскую вровень со сковородой - приложил. Взял сковороду аккуратно полотенчиком, предварительно выключив огонь и "Хоп!" перевернул запеканку тарелкой вниз, корочкой вверх. ( Осторожно, если сыр жирный, то там масляная горячая жижка. не обожгись ).
Потом снова  сковородку на плиту. И уже с тарелки. она ж плоская аккуратно по маслу съехала запеканка белой стороной на сковородку.  )))
Крышкой  больше не закрывай - корочка румяная хрустящая испортится.

Как решил, что досыть. Вырубай ))) Мне вторая корочка не зачем была, пущай помягче, только б пропеклось. )))
Хватай столовые приборы и сметанку. Налетай, кому больше отрезать кусочек. Няма. )))
Приятного аппетита.

Отредактировано КарКарыч (19.11.15 15:59:40)

+5

83

Лопаю творог собственного приготовления. Вчера еще банку с молоком к печке придвинул - киснуть. Сегодня еле дождался пока стекло ))) 
С мёдом - вкуууууснаааа )))
Думаю...  а вот ежели суп из сыворотки замастырить. Она вкусная тож, с солью, лимоном и яйцом ))) Сварить суп сырный? ммм?

0

84

http://s6.uploads.ru/t/aNA7e.jpg

+5

85

Чай и сушеные яблочки,больше ни на что сил нету.

0

86

КарКарыч,
После Вашего сказочного описания приготовления солнечной запеканки, появилось желание обязательно это воплотить...)))
Спасибо за рецепт и хорошее настроение))) http://s7.uploads.ru/t/iDbMG.png

0

87

http://s7.uploads.ru/t/POoSq.jpg
Что-то напоминающее плов...

+4

88

Мур, нямка!  http://s3.uploads.ru/kbQrG.gif  Тоже так делаю, только в сковородке))) Быстро и вкусно!!! Всё запихал, водой залил, крышкой закрыл! Ну и пару раз помешать, если вспомнить)))

Отредактировано NimFa (19.11.15 21:03:45)

0

89

NimFa
У меня из сковороды  рис выползает ,что-то с пропорциями не получается.

0

90

Оладушки...)))Сгущенка и сметана прилагаются...)))

http://s2.uploads.ru/oG8LO.jpg

+7

91

Гало
..это надо же так вкусно испечь, да еще так вкусно и сфотографировать))

0

92

остывает...

http://s7.uploads.ru/uCIlL.jpg

+4

93

КарКарыч
Вдохнавился)слётал в магаз,завтра буду ваять)))

0

94

Гало
Рецептик,мона? Для меня яишинку сварганть) приравнивается к подвигу... А тут такая красота!!!

0

95

Роззи|0011/7a/32/2659-1439144048.jpg написал(а):

Макарооооны... хотю макаронов по-флотски. У меня и тушенка есть.  Нать ток в подвал залезть. Ох уж этот жрательный ПМС.

0

96

КарКарыч
Пожалуйста,угощайтесь,,,,здесь на всех хватит!

0

97

Манник на скорую руку к чаю с замороженной малинкой вприкуску)))
http://s7.uploads.ru/t/1ivqs.jpg

+8

98

NimFa,
как же аппетитно...)))
Ойй... что же за вкусняшки все на ночь глядя выкладывают...)))
http://s6.uploads.ru/t/x9XVG.png

+1

99

NimFa|0011/7a/32/1607-1422380529.jpg написал(а):

Манник на скорую руку к чаю с замороженной малинкой вприкуску)))

Как вкусно выглядит.)  http://s7.uploads.ru/t/JzON5.png 
Сто лет не готовила манник) Завтра "утром" тоже приготовлю)  http://s3.uploads.ru/t/h7P6p.png 
Спасибо!!!)

+1

100

http://s6.uploads.ru/t/7CW2w.jpg
любимый салат на свой манер: сурими, лук,картофель, морковь, горох, плавленные сырки,огурец,майонез...

+6


Вы здесь » Тематический форум ВМЕСТЕ » #Архив » Как насчет ужина? - 3