Тематический форум ВМЕСТЕ

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Тематический форум ВМЕСТЕ » Секреты хозяйки » Вегетарианцы


Вегетарианцы

Сообщений 121 страница 140 из 179

121

Начинка-картофельное пюре с зеленью,тесто самое простое,пресное...)

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/0e/ea/35/0eea350cdea219e0937d127961131da9.jpg

+9

122

Гало|0011/7a/32/12-1444137775.jpg написал(а):

Начинка-картофельное пюре с зеленью,тесто самое простое,пресное...)


Спасибо большое, все просто и очень вкусно, взяла на заметку)

0

123

Вспомнилось, как в Турции пожилая турчанка жарила лепешки . Очень вкусные были с тертым сыром и зеленью. Принцип такой же, как показано Гало.)

0

124

Напоминает хычин http://s6.uploads.ru/t/zhcg2.png

+1

125

Ням-ням...))

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/48/b8/ba/48b8ba244384a9c9d921669fd6d52e71.jpg

+4

126

Божественный десерт-грейпфруты разрезать на пополам,выложить на каждую несколько кружочков банана,полить растопленным сливочным маслом,и посыпать сахаром,запечь в разогретой духовке в течении 15 минут,для остроты ощущений можно полить половинки ложечкой ликера,мартини,или водкой...))

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/84/fc/11/84fc11edff0ad077e333d710e5af7548.jpg

+3

127

Гало
ыыыыыы! *издает нечленораздельные звуки*

я хоть и не вегетарианец, но очень мне нравится индийская кухня, специи, имбирь, чеснок, бобовые))
Суп Дал у вас в темке не пробегал? Варю его сейчас на ужин)) Моя вариация - чечевичная похлебка, немного моркови и картошки, томленый лук со всем набором специй (перцы, имбирь, кардамон, гвоздика...), чеснок, кинза зеленая и сметанка))
А к нему еще лепешки в духовке )

0

128

Злаки, зелень и кисломолочные продукты, плюс вода на шунгите, - это мой рацион, отлично себя чувствую и никакой возни с готовкой! )))

0

129

Леблеби - Поджаренный горох нут
нут
соль
перец
кекик (орегано, сушеный тимьян)

Нут замочить в горячей воде на ночь (иногда я замачиваю утром,и ближе к вечеру можно готовить)
Утром слить воду и хорошо промыть нут.
Откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя вода.
Посолить, поперчить, добавить кекик или любые другие сушеные травы или приправы.
Перемешать.
Сковородку с широким дном хорошенько разогреть, затем уменьшить огонь до среднего. Высыпать нут - одним слоем!
Поджаривать периодически перемешивая.
Как только нут подрумянится, он готов.
Можно готовить с небольшим кол-вом сливочного масла, а можно и без масла, т.к. горох прекрасно жарится и без масла.

http://s2.uploads.ru/t/k4r3K.jpg

Отредактировано Balim (07.11.15 16:15:45)

0

130

Лапша в китайском стиле,заправка: кунжутное масло,соевый соус,измельченный имбирь и чеснок...))

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/54/7e/0f/547e0f4e835a3a63011a76ccc19dd45e.jpg

+5

131

Я хищник без мяса ни куда, но моя девушка вегетарианка и это нам не мешает.. готовим в месте , у меня с мясом у неё нет...

+1

132

Гало|0011/7a/32/12-1447337954.jpg написал(а):

Лапша в китайском стиле,заправка: кунжутное масло,соевый соус,измельченный имбирь и чеснок...))

Я не вегетарианка, но слюнки потекли, такое б слопала с превеликим удовольствием. Интересно, в каких пропорциях смешивать масло и соус?

+1

133

Maleficent|0011/7a/32/1688-1446135612.jpg написал(а):

Интересно, в каких пропорциях смешивать масло и соус?

,мне кажется,это дело вкуса,я бы добавила 1 к 3,1-это масло,оно достаточно жирное,а для вкуса вполне достаточно...))Ну и мясоедам можно использовать такую лапшу как гарнир к курице в кисло-сладком соусе,например...))

+2

134

Соевый соус,немного лимонного сока,орегано и базилик сушеные,смешать,любимые овощи нарезать,хорошенько сбрызнуть,и запечь до готовности,я люблю еще полить оливковым маслом...))

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/6c/67/3e/6c673e82f61fcb1f68d87fae54af730a.jpg

+4

135

Гало, Вы выкладываете замечательные рецепты) Они дают не только прекрасный вкус, но и энергию в чистом виде)) Очень много нового взяла для себя, спасибо)

0

136

Nika Del,всегда пожалуйста...))

+3

137

Гало!Спасибо Вам огромное,Вы спасли мой Новый год!!!
http://s7.uploads.ru/MdwAh.jpg

0

138

Robin,рада,что пригодилось,всегда пожалуйста...))

http://s3.uploads.ru/i4KHp.jpg

+4

139

Люди отказываются от употребления мяса и продуктов животного происхождения, таких как молоко, сыр и яйца по многим причинам. Но, это может увеличить риск развития анемии, потенциально серьезного состояния, при котором организм не вырабатывает достаточное количество эритроцитов. Для вегетарианцев, которые исключают мясо, анемия может быть вызвана дефицитом железа. Для строгих веганов, которые отказались от всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты, яйца и даже мед, анемия может быть вызвана дефицитом витамина В12.

Придерживаясь тщательно сбалансированной диеты — получая необходимое количество железа и витамина В12 из других источников, вы можете быть в состоянии сохранить приверженность к вегетарианской диете и профилактики анемии.

Железодефицитная анемия

Дефицит железа в организмеНаиболее распространенной причиной анемии является дефицит железа. Это означает, что вы не получаете достаточно железа из своего рациона. Железо необходимо для транспортировки кислорода в гемоглобине красных кровяных клеток (эритроцитов). Эти клетки переносят кислород по всему телу, давая вам энергию. Усталость — наиболее распространенный симптом анемии, но многие люди имеют умеренную анемию, не зная этого.

Начните с изучения того, сколько железа вам необходимо каждый день:

Женщинам в возрасте от 14 до 18 лет: 15 миллиграммов (мг)
Женщинам от 19 до 50 лет: 18 мг
Женщинам от 51 года и старше: 8 мг
Мужчинам от 14 до 18 лет: 11 мг
Мужчинам от 19 лет и старше: 8 мг
Железо доступно в двух формах: гемовое и негемовое. Гем-железо наиболее легко используется организмом и находится в мясе, птице, и рыбе. Негемовое железо содержится в овощах — организм также может его использовать, просто не так легко.

Некоторые продукты, которые вегетарианцы могут потреблять, чтобы увеличить железо в своем рационе:

Витаминизированный завтрак из зерновых
Зеленые листовые овощи
Высушенные бобы (фасоль и чечевица)
Цельные зерна
Обогащенный железом рис
Семена тыквы
Сливовый сок
Сухофрукты, особенно изюм
Хорошей идеей является то, чтобы объединить эти богатые железом продукты с продуктами с высоким содержанием витамина C, поскольку витамин C помогает организму использовать железо. Например, вы можете в салат из шпината добавить грейпфрут или запивать еду стаканом апельсинового сока.

Поливитамины часто содержат железо, особенно маркированные для женщин в возрасте до 50 лет. Но, вы должны обсудить необходимость приема поливитаминов с врачом.

B12 дефицитная анемия

Также называемая пернициозной анемией, этот тип анемии из-за недостатка витамина В12 в вашем рационе. Этот витамин играет важную роль в создании эритроцитов. В природе этот витамин доступен только в мясе и продуктах животного происхождения, поэтому веганы должны стараться найти другие пути для включения его в свой рацион. Вегетарианцы, которые едят молочные продукты и яйца, как правило, получают достаточно витамина B12 из этих источников.

Когда вы читаете этикетки на упаковке продуктов питания, ищите продукты, обогащенные витамином В12. Вот некоторые примеры обработанных продуктов, которые содержат витамин В12:

Соевое молоко
Обогащенные зерновые продукты
Некоторые заменители мяса (проверяйте этикетки на содержание витамина В12)
Биологически активные добавки содержащие комплекс витамина B
Пищевые дрожжи
Если вы все же решили принимать биологически активные добавки, знайте, что даже здоровый организм не поглощает весь витамин B-12 из БАДа. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом на количество дополнительного В12, который подходит для вас.

Независимо от причин выбора вегетарианской или веганской диеты, узнайте, как создать здоровый баланс, который включает достаточное количество железа и витамина B12, чтобы предотвратить анемию и оставаться с большим количеством энергии.

http://gidbaby.ru/wp-content/uploads/2015/05/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B-%D0%B1%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BC.jpg

+6

140

http://s2.uploads.ru/vGRJA.jpg
http://s2.uploads.ru/B9Ykc.jpg
http://s7.uploads.ru/yKOTw.jpg

+5


Вы здесь » Тематический форум ВМЕСТЕ » Секреты хозяйки » Вегетарианцы